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ポピー（京都府八幡市 花屋）のブログ
男の料理
2011年09月30日 1:47 PM
昨日釣ってきた魚で
昨日の夕飯を作りました。
奥さんはお仕事なので男の料理です。
ちょっとスーパー行って買い物したら野菜が高いですね～
レタス１玉２９８円でした！！
花も高値が続いてますけどね。
魚は近所に配って、残っているニジマス２匹
サクラマス１匹・ヤマメ１匹・イワナ１匹の計５匹です
３人分(一人子供）なので
４匹塩焼きにして・・・・
１匹イワナをイワナご飯にしようと決めました。
イワナご飯は炊き込みご飯に
イワナの塩焼きの身をほぐして入れただけ
こんな感じです。
残りの４匹も塩焼きにして
こんな食卓になりました。
イワナご飯は・・・・イワナがどこに行ったかわからないお味～
(まずくはないけど失敗。普通の炊き込みご飯になってしまった）
塩焼きはヤマメは少し甘めのお味
サクラマスは絶品！！
ほのかにピンク色でサーモンの上品なやつといった感じ
ニジマスが淡白で無味にちかいので
ダシ醤油をかけると、よく味を吸いこんで美味しくなります。
食欲の秋ですね～
また自分で釣ってきたから
なお美味しく感じます。
タグ: 釣り
“男の料理”には2 個のコメントがあります。
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こんにちは！！
ちょっとちょっとポピーさんっ！！美味しそうですぞ！！！
イワナご飯、見ただけでクッとお腹が空きました☆
ニジマスはやっぱり塩焼きですよね（*☆▽＜）ｗ。°
写真だけでもポピーさんが料理、実は上手なんだってわかっちゃいましたよﾍ(￣▽￣*)ﾉ・ ･.♪ﾋｬｯﾎｰｲ♪.･ ・ヾ(*￣▽￣)ﾉ
自分で釣ったら美味しさは倍増ですしね！！！
あ～・・・お腹空いたわ・・・
佐藤さんこんにちは
佐藤さん・・・・焼いただけですから～！！
３枚におろすのとかは密かにうまくなってきてますが
料理のレパートリーが少ないんですよね～
煮物は作るの苦手です。分量がよくわからない・・・
奥さんに聞くと適当やって言いますし・・・
イワナご飯もお米洗って人参とエリンギ切って
ダシ醤油を適当に入れただけでしたが
イワナ用には味が濃かった～！！